کاوه خاکسار مدیر کل دفتر غلات وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اوضاع تولید حبوبات اظهار داشت: تولید انواع حبوبات به جز عدس در سال جاری جوابگوی نیاز مصرف کنندگان بوده و در برخی موارد با مازاد تولید نخود و لوبیا در حجم ۱۰ الی ۲۰ هزار تنی روبرو بوده ایم.
وی دلیل نوسانات قیمت حبوبات در روزهای اخیر را بدین شرح اعلام کرد: تورم سالانه و افزایش هزینه های تولید از عمده دلایل این امر است ضمن اینکه همه ساله نرخ محصولات باید با تورم تنظیم شود چرا که در غیر این صورت تولیدکنندگان نمی توانند به تولید خود ادامه دهند.