به گزارش لنجانا به نقل از گروه ترجمه سرویس علم وفناوری ایمنا و به نقل از نچرال نیوز، درمان آسان، ارزان و مفید برای فصل سرما و آنفلوانزا سیر است. سیر در طول تاریخ به عنوان”پنی سیلین روسی” شناخته شده است. سیر منجر به تولید یک واکنش شیمیایی و تولید آلیسین در بدن می‌شود. آلیسین بسیار قدرتمند یک آنتی بیوتیک است که به مهار توانایی رشد و تکثیر میکروب کمک می‌کند و خاصیت ضد ویروسی، قارچی، باکتریایی و آنتی اکسیدانی دارد. ۱میلی گرم از آن دارای قدرت برابر ۱۵ واحد استاندارد پنیسیلین اثر دارد. این ترکیب یک مزیت برای سلامتی است، مقابله با مسائلی مانند فشار خون بالا همراه با عفونت های باکتریایی، ویروسی و قارچی را درمان می‌کند. در طول تاریخ تمدن از سیر در درمان بیماریهایی مانند تصلب شرایین، سکته مغزی، سرطان، اختلالات ایمنی، پیری مغز، ورم مفاصل و آب مروارید استفاده می‌شده است. سیر دارای ترکیبات (ساپونین، روی، سلنیوم، پلی فنل، آرژینین) است و علاوه برآن منبع خوبی از ویتامین B۶ و ویتامین C هم است. مطالعات نشان می‌دهد که سیر همچنین در پیشگیری از بروز انواع خاصی از سرطان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، یونانیان باستان از سیر برای درمان عفونتها و اختلالات ریه و خون استفاده می‌کردند، در حالی که در مصر باستان شاخ و برگ این گیاه برای افزایش اعتماد به نفس بالا و استقامت استفاده می‌شد. سیر سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. برای قرن‌ها به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماریهای تنفسی استفاده می‌شود خاصیت درمانی سیر قبل از آنتی بیوتیک های مصنوعی کشف شد. مکمل سیر یک راه عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از بیماری است.
سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی است زیرا با باکتری‌ها، ویروس‌ها و پروتوزوآ ( یک انگل تک یاخته ) در بدن مبارزه می‌کند. یک مطالعه نشان داد مصرف روزانه سیر خطر ابتلا به سرماخوردگی را به نصف کاهش می‌دهد. سیر به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته شده است. محققان کشف کردند که عصاره سیر ۱۰۰ بار موثرتر از آنتی‌بیوتیک‌ها در مبارزه با باکتری که یک علت شایع ناراحتی‌های روده است.
بحث در مورد اینکه آیا بهتر است سیر خام و یا پخته شده مصرف شود همچنان ادامه دارد؛ بهرحال خوردن سیر به هرشکلی راه رساندن خواص فوق العاده آن به بدن را هموار می‌کند.
